〔新北市〕十三行博物館「13 CAFÉ」考古主題咖啡廳

十三行「13 CAFÉ」奪綠裝修黃金級 打造全臺最安心考古餐飲 | 中央社訊息平台

(中央社訊息服務20260212 18:00:00)  農曆春節將至，在這除舊布新的時節，新北市立十三行博物館送給民眾一份最健康的賀歲大禮！館內全新休憩品牌「13 CAFÉ」在年前正式獲頒「GD綠裝修黃金級認證」，成為全臺首座「會呼吸」的考古主題咖啡廳。

有別於年節期間常見的擁擠與厚重飲食，十三行博物館特別打造這處兼具歷史底蘊與純淨空氣的綠洲，誠摯邀請民眾在農曆大年初二開館後，闔家蒞臨八里左岸走春，在經過嚴格把關的無毒空間裡，品味對身體零負擔的咖啡香與美食，為嶄新的2026金馬年注入滿滿的健康與元氣。

十三行博物館全新休憩品牌「13 CAFÉ」奪「GD綠裝修黃金級」認證。

「13 CAFÉ」前期由「新北市設計中心」操刀品牌識別，將博物館標誌性的清水混凝土與灰色幾何線條，揉合考古文物的陶土橘與有機肌理，為品牌注入獨特的視覺個性。接續的場域營造緊扣「文化沉積X在地永續」核心理念，讓空間本身即是對土地與時間的回應。為了提供民眾最安心的休憩環境，館方在施工過程中嚴格控管建材履歷，並經由第三方驗證，最終在綠裝修認證榮獲「黃金級」。

咖啡廳牆面選用苗栗黃土與桃園紅土，混入文蛤殼與陶片，手工鏝抹出彷彿地層般的沈積紋理；活動家具則引入「REWOOD湖口創生」團隊的循環修枝木工藝，將林業剩餘資源轉化為溫潤的桌椅。這些看不見的細節，在冬日裡構築出一處既能感受歷史沉積，又能真正大口深呼吸的安心場域。

邀請民眾在無毒空間裡，品味對身體零負擔的咖啡香與美食。

牆面選用苗栗黃土與桃園紅土混入文蛤殼與陶片，手工鏝抹出文化層肌理。

延續這份對環境的溫柔，餐飲體驗更是一場舌尖上的考古探險。「13 CAFÉ」攜手「甜素 Sweet Vegan」與「里仁社會企業」，選用在地有機、友善耕作的食材，打破傳統素食框架，推出一系列寓意吉祥的「考古餐點」。

遊客可以品嚐到造型吸睛、象徵面面俱到的「人面陶罐素炒飯」、層次豐富寓意步步高升的「地層米漢堡」，以及圓滿討喜的「環紋玉玦披薩」；飲品部分則與「玄米大吟釀」聯名，結合新北在地石花凍推出清爽解膩的「拾參．層層泡泡飲」。所有餐點堅持無蛋奶與人工化學添加，讓長輩與過敏族群也能在過年期間安心享用。

此外，餐桌上還藏著跨世代的溫暖祝福，館方邀請金包里慈護宮關懷據點、最高齡達92歲的長輩們參與創作，將館藏文物「人面陶罐」轉化為獨一無二的手繪杯墊，在舉杯互道恭喜的時刻，也能感受到這份來自社區長者的真摯心意。

活動家具引入「REWOOD湖口創生」團隊的循環修枝木工藝。

攜手「里仁社會企業」，推出象徵面面俱到的「人面陶罐素炒飯」。

十三行博物館館長羅珮瑄表示，博物館自2025年啟動永續元年，致力將環保理念融入營運，「13 CAFÉ」正是這份理念的具體實踐。迎接2026年新春，博物館將持續擴大綠色影響力，讓考古、生態與生活和諧共生。配合農曆春節假期，十三行博物館將於除夕（2月16日）及大年初一（2月17日）休館，大年初二（2月18日）起即恢復正常開館，歡迎民眾把握假期，與親朋好友相約來趟知性與感性兼具的綠色走春之旅。更多資訊請至十三行官網 http://www.sshm.ntpc.gov.tw 或粉絲專頁 https://www.facebook.com/13hangmuseum 查詢。

十三行博物館全臺唯一考古咖啡廳 結合水下考古文物展同步開幕 | 中央社訊息平台

(中央社訊息服務20251223 15:12:33)  來到八里左岸，除了欣賞河海美景，現在更能體驗一場結合味覺與視覺的文化新旅程。新北市立十三行博物館今（23）日正式啟用全新餐飲空間「13 CAFÉ」及常設展廳新展「湛藍十三：水下考古永續傳承展」。本次空間更新，創新將文化保存由味覺拓展至視覺，民眾可以在全臺唯一考古主題咖啡廳品嚐健康美味的餐點，接著走進展場探索深海奧秘，親眼目睹珍貴的沈船文物與史前化石，感受永續與文化的交織。

新北市立十三行博物館今（23）日正式啟用全新餐飲空間「13 CAFÉ」及常設展廳新展「湛藍十三：水下考古永續傳承展」。

新北市政府文化局張䕒育局長開幕致詞表示，面對即將通車的淡江大橋與隨之而來的觀光人潮，十三行博物館已做好準備。這次的亮點不只是展覽更新，更包含公共服務空間的全面升級。全新開幕的「13 CAFÉ」特別與「新北市設計中心」合作，導入品牌賦能與設計思考，空間裝修更是從建材源頭把關，成功取得「綠裝修」認證，這象徵著博物館不僅是見證歷史的場所，更是實踐當代永續生活美學的示範基地。

「13 CAFÉ」為全臺唯一的考古主題咖啡廳。

文化部文化資產局局長陳濟民親臨現場致詞，特別感謝十三行博物館推出這項極具創意與跨域視野的水下考古展。他指出，文資局與十三行長期密切合作，此次展覽更進一步結合在地學校資源，將深奧的水下考古轉化為生動的教育素材。期盼透過展出出水真品與實際考古裝備，能吸引更多民眾關注，進而深入了解並共同守護珍貴的水下文化資產。

餐點巧妙結合考古意象，讓永續理念從空間蔓延至舌尖。

「13 CAFÉ」為全臺唯一的考古主題咖啡廳，步入其中彷彿置身於史前文化層的溫潤懷抱。牆面選用在地天然塗料，以手工鏝抹出陶土般的有機肌理，將文化層肌理及考古元素融入空間裝飾；家具嚴選具「台灣木材」標章認證的國產材及循環修枝木，具體落實愛惜森林的環保概念。除了硬體升級，營運面更展現強大的跨界整合能量，獲台新銀行CSR大力支持，攜手中華穀類食品工業技術研究所、里仁社會企業、玄米大吟釀及甜素-Sweet Vegan等夥伴，藉由與博物館合作加乘品牌形象，推出餐點巧妙結合考古意象，搭配討喜逗趣的台新Richart餐點小卡以及新北市金包里慈護宮社區關懷據點的長者親手繪製的暖心杯墊，讓永續理念從空間蔓延至舌尖。同步登場的「湛藍十三」常設展則帶領觀眾潛入蔚藍深海，現場展出由文化部文資局出借的「博卡拉（Bokhara）」沈船珍貴文物，並搭配十三行館藏全臺罕見、保存完整的「古水牛頭骨化石」，呈現臺灣豐富的水下文化資產面貌，展覽同時邀請金鐘導演李景白授權深海影像，以及金鐘主持人大霈（李霈瑜）獻聲導覽，透過極具臨場感的視聽體驗，讓民眾彷彿置身海底，感受水下文化資產的震撼與美麗。

貴賓共同慶祝「13 CAFÉ」開幕。

十三行博物館館長羅珮瑄表示，十三行博物館持續推動「文化」與「永續」的對話，「13 CAFÉ」與「湛藍十三」特展的啟用，正是博物館與台新銀行等永續共榮夥伴實踐社會責任與環境教育的具體行動。

誠摯邀請全國民眾趁著耶誕與跨年假期造訪八里，享用友善環境的餐點、欣賞難得一見的水下文物，度過愜意又知性的美好時光。更多資訊請至十三行官網 http://www.sshm.ntpc.gov.tw 或粉絲專頁 https://www.facebook.com/13hangmuseum 查詢。

「湛藍十三：水下考古永續傳承展」呈現臺灣豐富的水下文化資產面貌。


十三行攜清大、中國科大推水下考古展 與台新銀、新北設計中心打造考古咖啡廳 | 中央社訊息平台

(中央社訊息服務20251219 18:15:22)  深邃的海洋底下，究竟隱藏著多少未解的歷史謎團？那些沉睡千年的文化遺產，即將透過頂尖學術與創新科技的結合，在世人面前重現風華！新北市立十三行博物館將於下週二（23日）隆重推出「湛藍十三：水下考古永續傳承展」，特別攜手國立清華大學水下考古學暨水下文化資產研究中心共同策劃，並結合中國科技大學打造的15米「沉浸式海底隧道」，引領觀眾穿越時空浪潮，見證水下文化資產的永續與傳承。

新北市立十三行博物館將於12月23日推出「湛藍十三：水下考古永續傳承展」。

本次展覽充分展現產官學「強強聯手」的跨域成果。展場亮點首推由清大慨允出借、難得一見的完整「安平壺」出水真品，以及第一線水下考古員的專業水肺潛水裝備，讓民眾近距離感受水下作業的艱鉅與專業。有別於傳統靜態展示，館方更精心邀請清大考古隊員親聲錄製語音導覽，將冰冷的研究數據轉化為充滿溫度的探險故事。觀眾掃描QR Code即可聆聽，甚至透過YouTube分享，彷彿親身與考古學家並肩潛入幽暗深海，探索未知的歷史拼圖。而在視覺體驗上，則由中國科技大學團隊助攻，以沉船遺址為背景並參考古代海洋生態資料，運用無接縫投影技術打造長達15米的「沉浸式海底隧道」，重現沉船遺址周邊的魚群動態與光影變化，虛實交錯的身歷其境感，勢必成為年底最吸睛的打卡熱點。

展出難得一見的完整「安平壺」出水真品。

展出第一線水下考古員的專業水肺潛水裝備。

十三行博物館館長羅珮瑄表示，本次合作展現「學術深耕」與「數位轉譯」的結合，特別感謝清華大學與中國科技大學在學術研究與數位技術上的全力支持，讓嚴肅的考古知識轉化為生動有趣的五感體驗。與新北設計中心聯手打造全新餐飲品牌「13 CAFÉ」，展現公私協力的精神，這座全臺唯一的「考古及永續主題咖啡廳」與擁有共同理念的重要夥伴台新國際商業銀行，導入綠色永續概念，空間裝修從源頭把關，餐點嚴選在地有機食材，全方位落實環境友善的承諾，將於12月23日盛大開幕。進到咖啡廳，可以看到Q版考古文物人面陶罐與台新Richart一起迎賓，還有更多他們的蹤跡隱藏其中等你來挖掘。更多資訊請至十三行官網 http://www.sshm.ntpc.gov.tw 或粉絲專頁 https://www.facebook.com/13hangmuseum 查詢。

清大考古隊員親聲錄製語音導覽，將研究數據轉化為探險故事。

長達15米的「沉浸式海底隧道」運用無接縫投影技術重現沉船遺址魚群動態。