伊塔 ita - 南島語系我們的意思。
飯店是個與世界交流的場域，ita讓每一位入住的客人感受到台灣的美。
餐廳融合在地原住民食材要素，讓你身心靈都感受有點野的風味。
「伊塔原旅-臺東縣原住民文化會館」開幕 企業回饋培育在地觀光人才
110年11月28日台東縣原住民文化會館今(2021)年順利由維悅酒店得標，並命名為「伊塔原旅-台東縣原住民文化會館」，昨(27)日於戶外圓形廣場舉辦開幕活動，伊塔原旅期望藉由企業力量培育在地原住民觀光人才、並與在地觀光科系建教合作，提供實習機會，創造多元就業人才，並期許能帶動新旅行美學概念，透過企業力量回饋至各地部落，讓這美麗文化讓更多人看見。
活動由伊塔原旅董事長吳俊泰主持，包括議長吳秀華、議員李數奼、前縣長吳俊立、縣府原民處長方銘總、社會處長陳淑蘭、臺東縣旅館公會理事長高泉傑等貴賓會，活動以「聚」詮釋台東原住民族群「團圓」，也象徵著南島語系裡「ita伊塔」-我們之意，因此，熱鬧的團圓就絕對少不了歌謠、舞蹈及美食，伊塔原旅用心準備了排灣、魯凱族響徹雲霄音樂的震撼開場，卑南族祈福遶境儀式與巴布麓男女青年會歌謠，達悟族優美的甩髮舞，布農族森林系共鳴的八部合音，阿美族慶豐收熱鬧非凡的聚會歌等一連串各族群的展演，象徵凝聚各族於此。
除開幕外，也特別安排市集活動，邀請「臺東部落食尚」及「台東慢食節」店家在現場提供精緻饗宴，是台東部落食尚X台東慢食夥伴，破天荒的相聚合作，對外開放的伊塔原旅大門口前戶外廣場，為台東詮釋除了原民族群以外，還有閩、客、港等共有十一攤特色料理，南迴線：力卡珈琲、芙瀨實驗廚房、土坂金宿、卜拉米喇响小棧，台東市：七度空間甜點烘焙、.貓俬廚、好港覺Gracekutchen x 尾班車，海岸線：浮定咖啡、舞嗨文化工作坊，將隱藏在部落裡經典的紅藜、小米、荖葉、蝸牛及煙燻肉等食材，全部集結在此。
臺東縣政府原住民族行處指出，伊塔原旅將全新規劃33間套房，包括雙人房、四人房，此外也將導入國際級觀光服務水準，使之具備接待國內外遊客服務能力，大幅提升台東觀光旅遊業之水平。
