范副主委表示，很高興來到年度盛事台中東勢新丁粄節，再次見證120斤的超級大粄誕生，藉此也能推廣客家獨特的鬪粄文化。感謝台中市政府及客委會今日邀請學校參與活動，讓細人仔從小接觸傳統客家新丁粄，也期待中央地方繼續齊心推動客家事務，延續客家語言文化。
活動開幕式由中信兄弟啦啦隊熱力開場，同時邀請製粄達人吳新發師傅，重現120斤的超級新丁粄風華。吳師傅分享，從前東勢鄉親無論生兒或女皆會打龜粄（男丁）或桃粄（女丁）還願。而近年特製的超級大粄則是正月半（元宵節）期間限定，一般多是在十月半（下元節）製作，東勢地區較特別是在正月半登場。
在東勢客庄擁百年歷史的新丁粄節，皆於每年正月半由新丁會舉辦祈福及還願活動，當年家中新生或新婚者，會製作新丁粄還願，並分享這份喜悅給所有會員，甚至粄越做越大，逐漸形成獨有的「鬪粄文化」，成為全國客庄盛事之一。今日出席貴賓亦包含台中市政府副秘書長張大春與各局局長，及多名台中市議員、地方區長等，現場熱鬧不已。
「2025台中東勢新丁粄節」今明兩日於東勢客家文化園區及台中客家故事館等地盛大登場，相繼舉辦「做對歲」抓周活動、120斤超級新丁粄展示、求子儀式、求文昌、鬪粄、擲筊祈福、流行音樂晚會等活動，且音樂晚會更力邀奧運金牌李洋和樂團宇宙人跨界首秀。期待藉此系列活動持續打造台中客家節慶品牌，邀請鄉親來山城體驗客庄年度盛會。
客委會副主委范佐銘致詞
范副主委(中)與立法院副院長江啟臣(左)、立委何欣純(右)等人共下體驗做粄
貴賓大合照
上百名學生共下體驗做粄
製粄達人吳新發師傅帶領團隊重現120斤超級新丁粄
全台唯一鬪粄文化！台中東勢新丁粄節2/12起盛大登場 盧市長讚：求男育女「十分靈驗」、邀您體驗求好運
盧市長指出，「台中東勢新丁粄節」之所以做得有聲有色，與活動本身吉祥、好運的內涵有關。新丁粄節連年都在台中市最大的客家聚落—東勢客家文化園區舉辦，有「好孕」的意義，想生男就吃龜粄，想生女就吃桃粄。她特別透露，立法委員黃健豪可做為見證人，他有一名女兒，希望再有一個孩子，去年吃了桃粄和龜粄後，夫人懷了龍鳳胎，下月即將生產，可見求男育女非常靈驗。
盧市長笑稱，一般傳統節慶活動多是吸引資深公民參加，但是從新丁粄節歷年人流分析來看，遊客年齡層比例最高是20至29歲，剛好落在生男育女的年齡，顯見新丁粄節不但是重要的客家文化城市品牌活動，更與國安有密切關係！她指出，東勢地區總人口數不到5萬人，但是連續2年新丁粄節舉辦期間，都湧入超過10萬人次造訪東勢，因此交通局及警察局也會加強人流服務。明、後兩天活動即將登場，歡迎想求男育女，或求事業、家庭好運的民眾前來體驗全國最大的客家節慶活動，也可順遊正璀璨登場的「中台灣元宵燈會」。
市府客家事務委員會主委江俊龍表示，今年以「全城參與」為題，創作全新客語創作歌曲《幸福新丁粄》，號召廟宇、社區、社團、商店與學校攜手合作，延續「鬪粄文化」、「願生樂養」、「分享喜悅」三大核心精神，串聯藝文、產業、親子活動及文化展覽，帶來精采豐富的7大主題、16項系列活動。
其中，開幕活動將由東勢製粄職人吳新發師傅現場實作「120斤超級新丁粄」揭開序幕，並邀請中信兄弟啦啦隊成員儀諪、畇二領跳《台灣尚勇》熱力開場，現場還有「百人新丁粄DIY」讓230位師生親身體驗製作，感受客家文化的深厚底蘊；另外，活動保留傳統的「鬪粄競賽文化」也將在明日「正月半」當天，於東勢街區內的廟宇展示各式新丁粄並舉辦擲筊祈福，幸運者能獲得新丁粄，文昌廟也將辦理「求文昌儀式」為千位學童祈求學業順利。
江主委指出，為呼應「願生樂養」精神，將於東勢雙福祠舉辦「求子儀式」祈求新生命的到來，以「做對歲」抓週活動邀請新生兒家庭歡慶寶寶週歲，去年首度舉辦吸引36組新生兒家庭參與，廣受好評；另與台中捐血中心及東勢中和慈善會合作舉辦公益捐血，熱心捐血的民眾可獲贈地青年團隊《一根蘿蔔》脆菜脯，去年創下單日173袋捐血量的好成績，歡迎民眾共同響應做公益。
此外，在客家文化園區展館內將現場展示120斤超級「龜粄」、「桃粄」，象徵山城的文化底蘊與生命力及節慶中「分享喜悅」的精神，每年都吸引許多遊客駐足觀賞、拍照留念，今年將於明、後兩天下午5時30分送給現場民眾品嘗。活動期間，東勢河濱公園提供免費停車區，並有無障礙接駁車接送民眾到會場，交通便利。
江主委提到，除了文化祭儀，明晚7時至9時在東勢客家文化園區廣場登場的音樂晚會也是焦點，由金曲主持人陳明珠引領，邀請奧運金牌得主李洋、宇宙人、Yappy、歐比王x神棍樂團、陳華、韋喆及阿比百樂團等多位藝人登台，結合客語歌曲與流行音樂嗨翻山城；現場還設有上百家攤位展示東勢、石岡、新社在地農特產品及手工藝品，讓遊客品嚐道地客家美食，歡迎闔家到東勢「鬥鬧熱」。更多活動詳情歡迎上「台中東勢新丁粄節」臉書粉絲專頁 ( https://www.facebook.com/SinDingBan ) 查詢。
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