新竹縣關西鎮上林社區「蘿蔔美食節」

 

一起拔蘿蔔 楊文科大讚：關西上林社區蘿蔔清甜美味 | 中央社訊息平台

(中央社訊息服務20241102 16:52:40)  新竹縣關西鎮上林社區今天（2日）舉辦「蘿蔔美食節」，吸引無數鄉親前往參與，新竹縣長楊文科出席活動，盛讚上林社區的蘿蔔清甜可口，做成「菜頭粄」，更是美味，是傳統客家美食，楊文科也說，上林社區在理事長邱春梅、總幹事曾宏輝帶領下，發展十分蓬勃，增加在地的認同與情感。

楊文科與關西鎮長陳光彩、縣議員徐瑜新及羅仕琦、上林里長楊文輝、關西鎮多名里長、代表等人均出席活動，楊文科也在邱春梅、曾宏輝的帶領之下，親自參與拔蘿蔔，和現場上百名鄉親同樂，體會拔蘿蔔、在地美食的樂趣。

楊文科說，上林社區的「蘿蔔美食節」已行之有年，發展蓬勃，邱春梅擔任理事長十分用心，凝聚社區情感，讓上林社區更加活絡，而總幹事曾宏輝也寫了6本書，包含伯公、上林社區發展等，讓大眾對上林社區更有認同感，讓他十分佩服。

關西鎮上林社區於二期稻作收成後，幾乎家家戶戶都種植蘿蔔等短期輪耕作物，形成獨特的地方特色。社區自104年成為新竹縣農村再生社區以來，透過計畫發想蘿蔔相關產品，並於105年開始舉辦蘿蔔節，至今已有9年。在活動過程中不斷精進改良，研發多款蘿蔔產品，如牛奶蘿蔔等，藉由蘿蔔節推廣活動，讓在地居民及遊客體驗從產地到餐桌的過程，更深入了解當地生活。

新竹縣長楊文科(右四)下田採蘿蔔，盛讚關西上林社區蘿蔔清甜可口

楊文科與農業處長傅琦媺、社會處長陳欣怡、民政處長陳建淳、產業發展處長陳偉志及副處長姜禮先、新竹瓦斯公司總經理邱世昌、工商策進會總幹事徐元棟等人共同出席活動，讚許上林社區在推動社區營造及發展成果，包含在農村再生社區、微笑社區的努力，不僅加深在地的認同，更吸引許多人參與。

新竹縣長楊文科(中)盛讚關西上林社區的牛奶蘿蔔很美味

新竹縣長楊文科(右)重溫採蘿蔔的樂趣。

關西鎮上林社區蘿蔔美食節行之有年，讓許多人體驗採蘿蔔之樂

關西鎮上林社區的蘿蔔美食節吸引許多民眾到場